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Porto是什么意思？ 波特酒是什么酒波特酒有什么特点？ 什么是波特（PORTO）酒？ 波特酒和雪利酒的区别是什么？ 什么叫钵酒？ 砵酒是什么酒？Porto是什么意思？
Porto 英[?p?:tu] 美[?p?rt?] [词典] 波尔图（葡萄牙港市）; [例句]Didier Drogba, Michael Ballack and Deco all return to the squad for the away game in Porto.德罗巴、巴拉克和德科全部将在客场对阵波尔图的比赛中回归。
波特酒是什么酒波特酒有什么特点？
波特酒（Port），在葡萄牙叫做“Porto”或者“Vinho do Porto”，是一种甜美可口的加强型葡萄酒，产自葡萄牙北部的杜罗河谷（Douro Valley）。独特的产区风土、数种葡萄的精心调配，造就了波特酒的口感风格。在酿造波特酒的过程中，当酒精发酵进行到一定阶段时，就加入白兰地烈酒，提高葡萄酒的酒精度，从而让酵母不能继续把糖分转化为酒精，保留一定量的糖分；也正是因为这样的酿造工艺，波特酒成为一种加强型甜葡萄酒。
波特酒一般用作餐后甜点酒，不过有时也可以用作餐前开胃酒。它通常适合搭配奶酪、核桃和巧克力。百利生干红葡萄酒有更多的养生功效，适合长期饮用。
波特酒特点是口感醇厚，酒体饱满，入口柔和。波特酒属于强化葡萄酒，在酿制过程中添加中性酒精，停止酒液继续发酵，因此波特酒酒精度数较高，含糖量也较高，属于甜点酒。
什么是波特（PORTO）酒？
波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度往往是达到20度左右的.由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的.波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他产酒国使用，近年来，他们已经使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒，而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。
波特酒和雪利酒的区别是什么？
波特酒与雪利酒的区别是什么
区别1：波特酒（Port）是一种加强型甜葡萄酒，素来都被称为葡萄牙的“国酒”。雪利酒属于加强型葡萄酒的一种。
区别2：波特酒基酒的发酵时间相对来讲会比较短，通常为三至四天，然后向酒中添加白兰地来中止发酵，并将酒精含量提升到18-20%度。西班牙的雪利酒一般是从9月初开始酿制（这时葡萄已充分成熟），到10月中旬止结束。
区别3：不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的.由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的.
区别4：波特酒所采用的葡萄大都是葡萄牙杜罗河（Douro）上游所种植的本土葡萄品种。雪利酒主要产于西班牙南部小镇赫雷斯弗龙特拉（JerezdelaFrontera），大都采用帕洛米诺（Palomino）葡萄酿造而成，口感或干或甜，经过特殊的陈酿工艺后，酒液较终变成了琥珀色，甚至深棕色。
波特酒有丰富的口感和甜味，比许多其他类型的葡萄酒略浓。与雪利葡萄酒相比，波特酒葡萄酒可能会经历陈酿的还原或氧化。在第一种情况下，它储存在瓶中，从不暴露在空气中。在第二种情况下，葡萄酒被放在一个木桶里，并积累了一些氧气。
什么叫钵酒？
钵酒也称波特酒波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度17%――22%左右的波特早的名字叫PORT，由于此名字被其他产酒国使用。
砵酒是什么酒？
砵酒是指PORTO酒、波特酒，“砵酒”是中国网友的称呼。是一种酒精加强葡萄酒。不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死。 波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒是甜的。
